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発酵・醸造食品

日本酒フェア2012、きき酒に行列

日本酒フェア2012

2012年6月15日
 日本酒造組合中央会などが主催する「日本酒フェア2012」が15日、東京・池袋のサンシャインシティで開催された。今年の全国新酒鑑評会で入賞した424点の「公開きき酒会」には、午前中から行列ができていた。
1911年から始まった鑑評会は、今年で100回目。また、各地の蔵元が自慢の商品を紹介するコーナーも併設。昨年度の日本酒出荷量が16年ぶりに前年度を上回ったが、さらなる消費拡大に向けて日本酒造組合中央会の篠原成行会長は、「日本酒は地方の食文化。個性ある酒を造る必要がある」。被災した東北の蔵元には、「復興への意気込みをものすごく感じる」と話した。【時事ドットコム編集部撮影】

動画は↓をCLICK
時事ドットコム

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