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食べ神様の不思議なレストラン

東京・日本橋茅場町の特設会場で、期間限定のレストラン(展)開催中!
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食べ神様の不思議なレストラン
https://tabegamisama.com/

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こうじ甘酒レシピ 作りおき: 砂糖なしでおかずもスイーツも! (小学館実用シリーズ LADY BIRD)
書籍の詳細は↓をCLICK
http://astore.amazon.co.jp/meitoumiso-22/detail/4091038786

 醸造料理人 伏木暢顕(ふしき のぶあき)さん。
発酵王子こと伏木さんは伝統的醸造食品を現代の和食をはじめとする創作調理に活かし創造し続ける世界のトップシェフ達から一目を置かれている粋な職人です。多くの書籍、NHKなどで家庭でできる発酵食料理を発信されています。
これは伏木さんの最新書籍です。
また日本橋にて 食べ神様の不思議なレストラン という期間限定の食のテーマパークと言うのでしょうか、とにかく美食家大注目のイベントです。
昨年のパリの限定出店でも大成功だったようで、その経験の後すぐなので伏木さんの料理がまた進化していると思います。なかなか食べられないと思います。
伏木さんには甘酒など御紹介して頂いております。    BY/高原陽平


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1 Comments

senrryu says..."「食神さまの不思議なレストラン」展 の詳細"
【概要】
見て食べる体験型デジタルアート「食神さまの不思議なレストラン」展
日程:2017年1月28日(土)~2017年5月21日(日)
場所:日本橋茅場町「特設会場」
住所:東京都中央区日本橋茅場町1-8-1
入場料:
・通常チケット(“神様のおいなり”付)
前売料金 大人(高校生以上) 1,800円、子ども(3歳以上~中学生以下) 800円
(販売期間 2016年10月29日(土)~2017年1月27日(金))
当日料金 大人(高校生以上) 2,000円、子ども(3歳以上~中学生以下) 1,000円
(販売期間 2017年1月28日(土)~2017年5月21日(日))
・「江戸の秘密展」×「食神さまの不思議なレストラン展」セット券
前売料金 2,900円
(販売期間:2016年10月29日(土)~2017年1月27日(金))
当日料金 3,400円
(販売期間 2017年1月28日(土)~2017年5月21日(日))
2017.02.06 13:55 | URL | #- [edit]

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